性爱模拟
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毕胜是一个工作非常拼命的人,文学县委据说累出了心脏病,文学县委办公桌和出差包里随时放着速效救心丸;他也是一个执行力极强的人,每次发现问题,都会第一时间努力纠正;不管人脉还是资金,他都不缺……但自毕胜创业以来,似乎总有个怪圈:开端总是让人充满期待,却在不久之后问题频出……史玉柱曾说:“一个企业付出最大的成本、最大的浪费并不在于他的实际操作,实际上决策失误所付出的代价是最高的。回到当下的2017年,书记出版生曾经风光一时的垂直电商们,书记出版生活下来的却寥寥无几,凡客经历阵痛,如同性爱模拟做了一次大手术,至今元气未复;当当网股价长期低迷,后从美国退市;聚美优品风光不在,私有化方案倍受争议;曾经的乐淘网的对手们,如今也踪迹难觅……卖掉乐淘后的毕胜,在2014年重新出发,创办了“必要商城”。
毕胜原以为财务自由就是心灵自由,再现廖俊后来发现不是这样,再现廖俊人一旦失去目标,越是生活空虚,内心的紧迫感越强,人也越痛苦,“出来之后的一年半,是最痛苦的一年半。后来,波大爱人毕胜想投资凡客的陈年,但凡客的崛起速度太快,他还没来得及,就没机会了。2011年,长篇报告乐淘积极扩张性爱模拟,成立了多家分支机构,在大量广告和活动费用的支持下,销售额猛增,但仅仅半年后,就陷入巨亏。这还不算什么,文学县委更有甚者拿到产品后,说不合适要求退货。虽然中国有3亿儿童,书记出版生却不具备购买玩具的文化,玩具一般是孩子拽着父母在超市或者商场买,中国的父母更愿意给孩子报各种培训班。
“这时候,再现廖俊说好听的,找一些志同道合者,说不好听的,就是先忽悠一批人。同年,波大爱人服装巨头Zara的西班牙供应商林琛加盟乐淘,担任供应链副总裁,进一步强化了乐淘供应链体系。张兰和俏江南的失败,长篇报告更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误,引进资本,只是让这些错误更早浮现。
之后,文学县委张兰又相继在广安门开了一家“阿兰烤鸭大酒店”,在亚运村开了一家“百鸟园花园鱼翅海鲜大酒楼”,生意蒸蒸日上。因为担心自己太过思念儿子而提前回国,书记出版生张兰连随身带来的儿子的照片都是扣着放在床头柜上,实在受不了了,翻过来看一眼又快速地扣上。当时不少人劝她,再现廖俊高档写字楼租金高、再现廖俊投资大、客源少,风险实在太大了,但张兰却有自己的想法:在所有消费者中,白领消费者最具理性,如果饭菜符合他们的口味,他们会结伴而来。document.writeln('关注创业、波大爱人电商、站长,扫描A5创业网微信二维码,定期抽大奖。
1991年圣诞节前夕,张兰怀揣着打工挣来的2万美元和创业梦,乘上了回国的飞机。每天早上大冷冻车来了,一人搬18扇大牛排,一扇有几十斤。
如此搏命,让她花了不到2年时间就赚到了2万美元,这也成为了她日后发家的资本。但单调的生活很快就结束了,1987年张兰和丈夫离婚,独自带着6岁大的儿子过日子,但一个女人带着孩子,工资也不高,生活的艰辛可想而知。但随着公款消费的增加,大众消费的核心也被高档消费所代替,面向的也不再是普通老百姓,虽然在一定时期内让企业得利,但可持续性并不强,谁知道哪天政策会改?果然,随着公款消费被遏制,俏江南的经营也陷入困境,后来宣布要进行大众化转型,但居然敢在自家店里卖28元一份的饭盒,兰会所的商务午餐,也仅仅100来元。“张总、李总都来了,都是给面子,敬酒就都得敬到,这屋敬完了敬那屋。
之所以定这个名字,是因为在不少老外眼里,江南的小桥流水最有中国特色,张兰的野心也可见一斑,“我要创建一个代表中国特色的国际品牌,让人一听就知道来自于中国。那是80年代末,中国掀起了“出国淘金热”,不少人都奔赴大洋彼岸打拼。有记者曾去过两次那里,每次消费者都寥寥无几,由于生意冷清,服务人员也有些懒散,甚至不会主动给茶水续杯。2012年4月,俏江南又谋划在香港上市,为了筹集资金甚至把价值3亿的兰会所卖掉,甚至张兰都不惜辞去政协委员一职,把国籍更改为加勒比岛国,但这样还是没能在香港上市。
写在最后在商言商,回顾张兰24年的创业之路,她的胆识和毅力都是无可挑剔的,而且她也为业界打造了一个非常好的营销案例。据张兰后来回忆:“在餐馆打工,每天进店就有无数的事情等着你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆丝,至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。
”张兰说当时自己的酒量是“两斤不醉”。所以,大S固然能增加知名度,但食客不傻,就好像我喜欢听老罗讲相声,但让我选100次,我还是选苹果不选锤子。
在张兰的一手打造下,阿兰酒店就变成了南方的竹林,新奇的装修和菜品相结合,让她的酒店迅速有了知名度,食客慕名而来,生意兴隆。2011年3月,俏江南向中国证监会递交了A股上市申请,但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。早在1997年,当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元,她就陷入了极大的矛盾之中:“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”一番思索之后,张兰还是把三家酒楼都卖了出去,“我了解自己的性格,我是一个武断的人。但论做菜,包括厨师、新菜式、服务、文化,俏江南都不如竞争对手,或者说不断退步。在接下来的两年,张兰一直都在疯狂赚钱,虽然张兰曾经打过篮球,体质非常好,但一天要打6份工,如此劳动强度,让她每天晚上回到地下室,只能自己用手把僵硬的腿抬到床上。除此之外,张兰还得八面玲珑,多方应酬,“来的都是客,全凭嘴一张。
记得东四几条有个流氓来收保护费,我妈带着小舅和他们去谈判。天生不甘平凡的张兰,为了改善生活,也在1989年底以探亲为名,投奔加拿大的舅舅,去“打黑工”,哪怕当时儿子只有8岁。
为了换取免费的地下室住宿,张兰甚至每天早上6点就得起床为房东熬好麦片,帮患病的房东太太擦洗。有人说,俏江南之所以会沦落到今天的地步,完全是因为和资本联姻,仿佛张兰当初能够拒绝投资,就能保住俏江南。
在加拿大,张兰拼了命一般赚钱,最高纪录甚至一天打6份工:在餐厅洗盘、擦桌子、扛猪肉,在美发店帮人洗头等。俏江南上市失败后,鼎晖投资要求张兰按对赌协议高价回购股份,双方发生激烈矛盾冲突。
而在香港上市前夕,为了筹集资金,兰会所也被卖给了别人。13万创办阿兰酒店10年赚了6000万回到祖国,张兰终于可以开始自己的创业之路,门槛较低,自己又熟悉的餐饮行业,自然而然地成为了张兰的首选。当然,汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债,而是“中了CVC的圈套”,但不管原因如何,结果还是一样:张兰退出了俏江南的董事会和日常管理,离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。接着,张兰在北京国贸的高档写字楼里,开了一家以川剧变脸脸谱为Logo的餐厅,这就是后来大家熟知的“俏江南”。
和我一起打工的都是印度裔的男人,但人家一片儿都不会帮你搬。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客,但10年后还是只有这些菜式,而且质量也直线下降,价格又贵,怎么留得住客户?在知乎上,“俏江南是如何衰落”共有134个回答,每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。
1、重营销不重产品有网友说:我们提到俏江南,第一反应不是他家有什么好吃的菜品,而是大S、汪小菲和张兰,这就说明了一切!做营销,俏江南是成功的,从耗资3亿的兰会所,再到汪小菲和大S的婚姻,俏江南不断占领着头条,在大众心中有着极大的知名度。创办俏江南7年做到年销售10亿!9年做到身家25亿!张兰卖掉自己的酒楼,并不是因为弟弟离世而做出的意气之举,而是深思熟虑的结果。
除此之外,张兰还喊过不少口号,一会要做餐饮业的LV,一会说要成为世界五百强……至于结果如何,大家也有目共睹。当时餐饮业在众多行业中脱颖而出,成为许多PE逆市投资的最重要选择。
有网友吐槽:和朋友在深圳去过一次,点了个拔丝山药,上来之后我觉得,在我们村里拔丝山药要是做成这个样子,这厨师就真不用混了。在2005年,菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南,都被张兰一口拒绝。无论当年是否上市,俏江南都逃不过没落的命运。结果大众化没实现,“高端”的牌子却被砸了。
但辉煌背后,其实有着不为人知的艰辛,汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛:那时候北京比现在乱的多,有去厕所翻墙跑单的,有喝完酒打价的,不结账的,当然,地方的事儿也得摆平,黑的白的。而俏江南的经营受到金融危机影响,急需资金支持。
最后俏江南的没落,也证明了这点。”即便辛苦,但张兰一天赚的钱能抵在国内一个月的工资,只是心高气傲的张兰并不甘心在异国他乡靠做苦力赚钱,她给自己定下了目标:挣够了2万美元,就回国做生意。
无论当年是否上市,俏江南都逃不过没落的命运。但即便如此,张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置,在开业的4个月内,俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资!即便如此,张兰还是咬牙挺了过来,俏江南的生意也终于有了转机,依靠口碑,那个“环境不错,价格不贵”的俏江南,很快火爆起来。